2020 亚伯葡萄园黑比诺 |安德森谷

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可持续耕种的亚伯葡萄园位于安德森谷的“深处”。这个葡萄园对我们的酿酒师来说特别特别，因为他在二十多年前帮助种植了一些他最喜欢的法国克隆。

极端的沿海影响和古老的干涸河床相结合，为优质黑比诺创造了不断增长的气候。

水果在成熟时能够获得额外的悬挂时间，但由于温度较低，糖分（因此酒精）仍然很低。

 

这是我们的第一款单一葡萄园黑比诺。这是这个特定风土的真实表达。一款美味而复杂的葡萄酒，适合陈年。

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葡萄园注意事项：

轻质沙质排水良好的土壤始终生产出高调芳香的葡萄酒，带有甜菜根、大黄和碎红色水果风味的咸味泥土味。

• 1997年种植

• 三叶草土壤剖面

• 风化页岩土壤，富含铁质粘土

• 八个群体选择克隆

• 位于深处

• 农民：Paul Ardzrooni

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生产的总案例：112

一酒|两个标签

体积百分比：13.5%

酿酒师：威尔斯·格思里