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2018 安德森谷黑皮诺 |深渊

92分,葡萄酒爱好者

 

酿酒师的品酒笔记: 这款酒展示了安德森谷地区生产的复杂性,具有平衡、纯净和持久的深红色水果风味,以及甜菜根和湿土的泥土气息。

丝滑的质地与明亮的酸度和细腻的单宁相得益彰。

这款酒包括来自 Abel、Wendling、Romani 和 Klindt 葡萄园的水果。

该混合物捕获了位于安德森山谷深处的土壤的复杂混合物。

完美陈酿,现在饮用或再窖藏 5 年。

 

生产的总案例:224

一酒|八个标签

体积百分比:13.5%

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亚伯葡萄园

轻质沙质排水良好的土壤始终生产出高调芳香的葡萄酒,带有甜菜根、大黄和碎红色水果风味的咸味泥土味。

  • 1997年种植

  • 三叶草土壤剖面

  • 风化页岩土壤,富含铁质粘土

  • 八个群体选择克隆

  • 位于深处

  • 农民:Paul Ardzrooni

+

温德林葡萄园

我们的精选块状克隆黑比诺产自山谷深处的最后一个葡萄园,一米一米地种植,并进行有机种植。寒冷的深端气候和低活力的土壤生产出少量浓缩的芳香葡萄酒,带有深红色的水果,并与充满活力的酸度平衡。 

  • 2009年种植

  • Bear wlow-wolfey-ornbaun 土壤剖面

  • 风化页岩和砂岩土壤

  • 主要是带有 wadensvil 和 calera  的大规模选择克隆

  • 位于深处

  • 农民:Paul Ardzrooni 

罗姆葡萄园

高海拔地区伴随着强烈的海洋微风,会产生明亮芳香的水果。微量混酿,为葡萄酒增添结构和单宁肋骨基调。

  • 1999年种植

  • Pommard 克隆  

  • 位于深处

  • 农民:Paul Ardzrooni

+

克林特葡萄园

我们的庄园葡萄园. 这些 8 ½ 英亩的黑比诺坐落在西南偏南的斜坡上。这些多岩石的土壤,再加上深端的寒冷气候,导致葡萄藤挣扎,自然地限制生产少量浓烈的果实。

  • 1998年种植

  • 可持续养殖

  • 18 英寸厚的黏土覆盖着一层破碎的岩石

  • 35% Pommard 克隆 4 和 5  提供了葡萄酒的核心,具有红色和黑色水果和坚实的酸度。 20% 是 115 号克隆,增加了明亮的水果色调、香气和深度,20% 是 113 号克隆,赋予了结构、香料和芳香。其余较小的块是 667 和 777,带有红色水果、巧克力和泥土的味道。 

  • 位于深处

  • 农民:Paul Ardzrooni

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