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2020 霞多丽 |杜普拉特葡萄园 |

门多西诺岭 AVA

Du Pratt 葡萄园是相对较新指定的 Mendocino Ridge AVA 的一部分。这个 AVA 与安德森山谷的区别不仅在于它的海拔(>1200 英尺),而且还在于它靠近太平洋(<10 英里)。这些海拔提供了比谷底更温和的昼夜温度变化。 (高点更低,低点更高。)

这为低糖(酒精)和丰富的酸性水果提供了更长的生长季节。 

产生的总案例:112

一酒|两个标签

100% 乳酸发酵:16 个月,中性法国橡木

体积百分比:12.7%

酿酒师:威尔斯·格思里

 

酿酒师备注: 

芳香剂:柑橘(金橘/梅耶柠檬)、果园水果(亚洲梨/青苹果)、盐分矿物质
口感:中等酒体,柑橘油,液体矿物质,果园水果

余味:充满活力的酸度,柠檬凝乳,余味悠长,令人垂涎欲滴

 

这些在沙质土壤中种植的老藤提供了浓缩的柑橘味、柠檬凝乳和白垩色持久的余味。这款酒现在可以享用,因为它具有活泼的矿物质活力,但对于那些喜欢陈年霞多丽的人来说,肯定会陈酿 10-15 年。


 

杜普拉特葡萄园

  • 1916 年种植,1981 年添加霞多丽

  • 老藤,沙质土壤

  • 山葡萄,海拔 1600 英尺

  • 位于门多西诺岭 AVA,在安德森谷地的雾和霜之上,12 英里的上坡,沿着格林伍德路朝向海洋。该地区被认为是索诺玛海岸 AVA 的北部延伸

  • 农民:戴夫·阿列塔

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