2019
安德森谷黑皮诺
2019 安德森谷黑皮诺 |深渊
这款酒包括来自 Abel、Wendling、Romani 和 Klindt 葡萄园的水果（所有可持续或有机耕作)，来自安德森谷的“深渊”。
极端的沿海影响和古老的干涸河床相结合，为优质黑比诺创造了不断增长的气候。
该混合物捕捉了位于那里的土壤的复杂混合物.
水果在成熟时能够获得额外的悬挂时间，但由于温度较低，糖分（因此酒精）仍然很低。
在瓶中陈酿一年以上，以进一步发展其风味特征，然后再投放消费。
现在可以饮用或再窖藏约 10 年。
酿酒师的品酒笔记： 这款酒展示了安德森谷地区生产的复杂性，具有平衡、纯净和持久的深红色水果风味，以及甜菜根和湿土的泥土气息。
丝滑的质地与明亮的酸度和细腻的单宁相得益彰。
生产的总案例：440
一酒|十六个标签
体积百分比：13.5%
酿酒师：威尔斯·格思里
秋季发布
春季发布
亚伯葡萄园
轻质沙质排水良好的土壤始终生产出高调芳香的葡萄酒，带有甜菜根、大黄和碎红色水果风味的咸味泥土味。
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1997年种植
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三叶草土壤剖面
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风化页岩土壤，富含铁质粘土
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八个群体选择克隆
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位于深处
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农民：Paul Ardzrooni
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温德林葡萄园
我们的精选块状克隆黑比诺产自山谷深处的最后一个葡萄园，一米一米地种植，并进行有机种植。寒冷的深端气候和低活力的土壤生产出少量浓缩的芳香葡萄酒，带有深红色的水果，并与充满活力的酸度平衡。
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2009年种植
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Bear wlow-wolfey-ornbaun 土壤剖面
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风化页岩和砂岩土壤
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主要是带有 wadensvil 和 calera 的大规模选择克隆
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位于深处
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农民：诺曼·科布勒
罗姆葡萄园
高海拔地区伴随着强烈的海洋微风，会产生明亮芳香的水果。微量混酿，为葡萄酒增添结构和单宁肋骨基调。
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1999年种植
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Pommard 克隆
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位于深处
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农民：诺曼·科布勒
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克林特葡萄园
我们的庄园葡萄园. 这些 8 ½ 英亩的黑比诺坐落在西南偏南的斜坡上。这些多岩石的土壤，再加上深端的寒冷气候，导致葡萄藤挣扎，自然地限制生产少量浓烈的果实。
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1998年种植
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可持续养殖
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18 英寸厚的黏土覆盖着一层破碎的岩石
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35% Pommard 克隆 4 和 5 提供了葡萄酒的核心，具有红色和黑色水果和坚实的酸度。 20% 是 115 号克隆，增加了明亮的水果色调、香气和深度，20% 是 113 号克隆，赋予了结构、香料和芳香。其余较小的块是 667 和 777，带有红色水果、巧克力和泥土的味道。
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位于深处
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农民：诺曼·科布勒
